紅薯粉絲湯十分好喝。因?yàn)榧t薯粉絲是一種百搭的食材，所以可以和很多種食材一起做，例如番茄紅薯粉絲湯、油豆腐紅薯粉絲湯、白菜紅薯粉絲湯等，因此口味千變?nèi)f化。

番茄紅薯湯適合夏天喝。夏季酷熱高溫，很多人食欲下降，加上夏季人們出汗較多，引起水鹽代謝失調(diào)。番茄紅薯粉絲湯中的番茄性涼味甘酸，有清熱生津、健胃消食，養(yǎng)陰涼血、潤(rùn)腸通便的功效，非常適合這個(gè)季節(jié)食用。

油豆腐紅薯粉絲湯中的油豆腐是豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內(nèi)如絲肉，細(xì)致綿空，富有彈性和嚼勁。

在我國(guó)北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客。白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。紅薯粉絲湯中加入白菜，白菜會(huì)清脆香甜，口感鮮嫩，十分爽口。