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蕎麥面包和全麥面包營養一樣嗎

蕎麥面包和全麥面包營養一樣嗎

可能對植物不是很了解的網友會困惑蕎麥和麥子有什么區別呢?同理,相信很多網友也會想蕎麥面包和全麥面包有什么區別呢?它們的營養是一樣的嗎?下面我們來看看蕎麥面包和全麥面包營養一樣嗎

全麥面包的熱量為每100g有296大卡,和65g100大卡的蕎麥面包來說稍微有些差別。

其實蕎麥面包和全麥面包營養卻別不大,兩種食品的主要配方都是粗糧,只是兩種營養功效有所卻別而已。

蕎麥對心腦血管有保護作用。蕎麥中又含有大量的黃酮類化合物,尤其富含蘆丁,這些物質能促進細胞增生,并可防止血細胞的凝集,還有調節血脂、擴張冠狀動脈并增加其血流量等作用。故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常癥等很有好處。

而全麥面包含B族維生素,對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。含有豐富的粗纖維,對便秘有一定的食療作用。全麥食品有助于減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

所有兩種食品營養都是比較豐富的,只是作用不同而已。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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