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蕎麥面包的熱量

蕎麥面包的熱量

在我們現代人的觀念里,面包這些都是高熱量食品,少吃為妙。但是蕎麥面包的熱量是怎樣的呢?下面媽網百科就帶大家了解下蕎麥面包的熱量。

蕎麥面包一個約65g的熱量約有150大卡與純奶沒250ML/150卡。所以蕎麥面包熱量完全是正常波動范圍內的。網友們完全可以放心。

不但如此,蕎麥面包的主要石材是蕎麥;而蕎麥可以降糖,首先蕎麥淀粉中直鏈淀粉比例較高,可影響水分子進入,延遲糊化與消化速度,從而抑制了餐后血糖的升高速度。

其次,苦蕎脂肪含量明顯高于小麥,其中不飽和脂肪酸占83.2%,油酸占47.1%,亞油酸占36.1%(亞油酸能降低血液膽固醇、預防動脈粥樣硬化)。

第三是黃酮類物質,包括蘆丁具有降低血管通透性、加強脆弱的微細血管的功能,還能促進胰島素分泌;槲皮素是從多方面保護人體的抗氧化劑。

第四是新近發現苦蕎中含有蕎麥糖醇,能調節胰島素活性,具有降糖作用。

所以綜上所述,大家就知道為什么蕎麥面包這么收歡迎啦~

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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