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玉米淀粉怎么保存

玉米淀粉怎么保存

玉米淀粉是淀粉的一種,同時也是生粉的一種。在食用方面,玉米淀粉會被用作勾芡之用,這樣可以使得肉菜更加的爽朗可口。生活中會遇到所買的玉米淀粉出現用不完的情況,那么玉米淀粉應該怎樣保存呢?下面媽網百科為大家支支招。

由于淀粉類的東西比較容易受潮,因此玉米淀粉在保存的時候,注意要儲存在密封干燥的環境中。當然,在保存之前,可以用小的塑料袋裝好玉米淀粉,并密封放在冰箱中冰凍一兩天,這樣可以把玉米淀粉中的蟲卵殺死。冰凍之后就可以取出來,在密封的條件下一般可以存放3到6個月了。

另外,媽網百科建議,在選擇玉米淀粉的時候,需要注意所購買的淀粉是不是玉米淀粉,避免買到假冒偽劣的商品。在用玉米淀粉作勾芡的時候,則要掌握一定的技巧,例如,掌握好勾芡的時間、菜肴的油不能太多、菜肴湯汁適當等。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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