山藥的營養價值咱就不多說列，現在這個季節正是吃山藥的好時節，做法很多。

紫薯山藥餅不僅口感美味，還有很高的營養價值，紫薯富含硒元素和花青素，而山藥又有益腎固精、健脾養胃等功效，做出的紫薯山藥餅甜而不膩，綿軟香酥，吃上一口讓人唇齒留香。