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培根的做法大全

培根的做法大全

培根是由豬肉煙熏而成的,它也可以做成很多種美味的菜肴,讓人品嘗到它的特殊的味道。在這里就介紹幾道好吃的菜肴吧!

一、培根炒雙菇

培根炒雙菇的材料:香菇10多朵,平菇250克,培根2片,橄欖油3湯匙,蠔油1湯匙,白酒1湯匙,鹽適量

培根炒雙菇的做法:

1、香菇泡發,平菇洗凈

2、鍋中倒入適量清水,水開后,放入香菇和平菇,加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干備用

3、培根切小段備用

4、熱鍋涼油,加入2勺橄欖油

5、放入培根小火煸香

6、再下入焯過水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蠔油,加入鹽,翻炒幾下即可出鍋

二、培根鮮蝦卷

培根鮮蝦卷的材料:鮮蝦,培根,奶酪,萵筍

培根鮮蝦卷的做法:

1、鮮蝦去泥線,去殼,留住尾巴部份

2、用生抽、蠔油(或魚露)腌入味

3、奶酪切成小塊

4、萵筍去皮切成小條;培根攔腰對半切

5、培根上面擺上蝦、奶酪、萵筍,然后卷起來

6、調整好蝦的位置,蝦的尾巴最好向上凹出的造型好看

7、用牙簽固定住!預熱烤箱,180度,15分鐘左右,即可。

三、培根土豆飯

培根土豆飯的材料:培根1包,土豆1個,蒜1個,姜少許,米飯

培根土豆飯的做法:

1、培根切片,土豆去皮切小塊,蒜和姜磨成蓉。

2、培根炒香出油,加土豆翻炒,加少許的蒜蓉,姜蓉,雞粉,鹽,胡椒,調味

3、米洗干凈,放進飯煲里,按正常蒸米飯加水

4、加入炒好的土豆和培根,按下按鍵,蒸好后,燜10分鐘即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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