玉米營養天然，纖維素含量非常高，可以加強腸蠕動，減少膽固醇的吸收。用玉米面做的餅子，好吃又減肥。玉米面餅的做法具體是怎么樣的呢？下面一起來看看媽網百科的介紹吧。

1、容器里放入玉米粉

2、加入冷水?錯!記住，加入滾燙的開水和面就可以，最好吃剛燒開的水

3、面和好后讓其醒30分鐘

4、冬筍去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒

5、咸菜清洗干凈剁碎

6、豆腐干也切成碎粒

7、把山藥去皮后也剁碎

8、熱鍋冷油，加入辣椒絲煸炒一會后把辣椒絲拿出，依次放入咸菜，冬筍和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放涼

9、放入剁碎的山藥和炒好的咸菜一起拌勻餡料就做好了　　

10、把醒好的面團分成小劑子，取一個劑子，整成一個兜狀

11、放入做好的餡料，包緊，收口朝下，摁扁

12、可以在平底鍋上刷一層油，放入面餅，蓋上鍋蓋，大火一分鐘后小火慢慢煎15分鐘左右后翻面再煎10分鐘左右就可以了。