現在大家都在講究有機食品，只有健康的食品才是最好的食品，所以在挑選板栗的時候一定要選擇好。那么，該如何選擇鮮板栗呢？媽網小編給你支幾招。

1、選擇表面光亮的板栗，比較飽一點的。這種栗仁比較充實。

2、最好選擇含礦物質的板栗。

3、看到有蟲子眼的板栗大家一般都會認為不好。其實上看到幾個是沒有關系的。只有不打農藥的才會出現蟲子眼的。所以大家看到了就要覺得慶幸了。如果有條件的可以去親自采摘。這樣樂趣很大。不過要小心不要被砸到腦袋。因為栗子外面的殼帶刺的，被砸到會很痛的，而且可能會被刺破皮導致出血。