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山藥薏米粥禁忌

山藥薏米粥禁忌

山藥薏米粥甘甜綿軟,營養價值高,且具有潤肺清熱、健脾益氣等多種功效,是一款大眾都喜愛的粥品。那么,山藥薏米粥禁忌有哪些呢?

從食材方面來說,山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經,具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效,一般人都適合食用山藥,但感冒、大便燥結、腸胃積滯者,不宜食用山藥。至于薏米,味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經,具有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效,一般人都能食用,但食用時需注意如下事項:

1、薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。

2、薏米所含的醣類黏性較高,因此也不能食用過多,否則會影響消化。

值得注意的是,食用山藥薏米粥后,不能同食以下食物,否則可引起健康問題:

1、甘遂。山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產生瀉下作用,這兩者的作用是相反的,故不能同食。

2、堿性藥物。山藥含有淀粉酶,當山藥與堿性藥物同食時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養價值。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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