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百合薏米粥的營養價值

百合薏米粥的營養價值

百合薏米粥既清香甘甜,營養價值又非常高,是一款男女老少皆適宜食用的甜粥。那么,百合薏米粥的營養價值有哪些呢?

百合薏米粥是一款以薏米為主,百合為輔料的甜粥。從食材方面來說,百合含有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、秋水仙堿等等。而薏米被譽為“世界禾本科植物之王”,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,且其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量,遠遠高于大米。將二者搭配熬制成甜粥,不僅可以將其中的營養物質融匯在一起,而且還具有多重的功效。百合薏米粥的功效如下:

1、治療痛風。臨床上,常用百合薏米粥來作為痛風患者的主食,以此來治療痛風病,療效十分顯著。

2、清心潤肺。百合具有清熱潤燥的作用,因此此甜粥尤為適合在秋季時食用。

3、美容養顏。適當食用百合薏米粥,不僅能使肌膚白皙透亮,還能令肌膚變得光滑又滋潤。

4、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效,對于防治肥胖具有良好的療效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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