紅豆薏米燕麥粥對人體有很大的功效。中醫認為，紅豆可以健脾養胃、利水除濕，清熱解毒。對于有各種各樣水腫的病人來說，紅豆是很好的食療食材。現代研究也表明，紅豆有著通便排尿的作用。

如今，許多女性都想擁有美麗的容顏，而與其用化妝品，不如吃一些對皮膚有美容作用的食物，紅豆尤其適合。紅豆有補血的作用，因為它含有豐富的鐵質。在女性生理期期間，紅豆是很好的滋補佳品。

在紅豆薏米燕麥粥中，薏米和燕麥也對人體有著很好的功效。具有改善血液循環，通便、降糖和減肥的功效。