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秋葵炒培根的制作技巧

秋葵炒培根的制作技巧

在這道菜里,制作技巧也很重要,以下幾點可供大家get一下:

1、如果培根用的多,可以不加油,直接利用培根煸炒出來的油來炒菜。

2、秋葵是很有營養的一種蔬菜,尤其是里面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如果覺得太大,可以對半切開、切十字刀或切段,千萬不可切薄片或絲。

秋葵事先在沸水中汆燙幾分鐘可以去除澀味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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