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黑芝麻醬怎么調

黑芝麻醬怎么調

無論是自己做的芝麻醬還是買回來的芝麻醬,只要純正的芝麻醬,一般都會比較濃稠,而我們在食用的時候,需要適當將它調稀一些,或者是調成我們更喜歡的味道。那么黑芝麻醬怎么調呢?


一、調稀

取大約兩勺的黑芝麻醬(本次要吃的量),然后混入少許的香油,慢慢攪拌,待黑芝麻醬不再那么粘稠的時候,我們就開始加水,一邊加一邊攪拌,水要一點一點的加,直到感覺差不多夠稀了就可以不用加了。

注意,直接用水調的話,芝麻醬是不會變稀的哦,因為芝麻醬中含有大量的油脂,沒辦法直接溶于水中。

二、調醬

黑芝麻醬根據加入的材料的不同,黑芝麻醬的味道也會不一樣起來。下面我們給出一種調黑芝麻醬的方法,給大家作為參考。

準備2勺豆腐乳(與我們取出來用的黑芝麻醬量是一樣的),甜面醬1勺,熟芝麻1勺,韭菜花1勺,碎香菜2勺,大蔥1勺,香油1勺,辣椒油1勺,花椒油1勺,蝦油1勺,鹽半勺,一同混入稀釋好的黑芝麻醬中,攪拌均勻即可。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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