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黑芝麻醬怎么做

黑芝麻醬怎么做

喜歡香甜誘人的黑芝麻醬,不妨嘗試著自己做!黑芝麻的做法很簡(jiǎn)單,并且比從市場(chǎng)小販那里買回來的要衛(wèi)生安全得多,比超市貨架上的也更純正一些!下面就一起來學(xué)習(xí)黑芝麻醬怎么做!

1、取新鮮優(yōu)質(zhì)的黑芝麻,擇洗干凈,然后放入鍋中。

2、中火炒至水分全無,后轉(zhuǎn)小火慢炒,記得要不停的翻炒,以免黑芝麻給炒焦了。

3、將黑芝麻炒熟之后,放置在一旁,等它溫度降下來。

4、待炒熟的黑芝麻溫度接近室溫時(shí),就可以放入攪拌機(jī)的研磨杯中進(jìn)行研磨了。一般說來,用磨盤會(huì)更好一些,不過家中沒有,就只好用攪拌機(jī)了。

5、打的時(shí)候要注意時(shí)不時(shí)的停一下,避免攪拌機(jī)被打壞,那樣就得不償失了。

6、在打的過程中可以適當(dāng)加一些香油(也是芝麻做的),會(huì)更好打一些。

7、打至出油的時(shí)候,就差不多了,如果喜歡更加細(xì)一些,還可以繼續(xù)打。

8、將打好的黑芝麻醬密封冷藏,在食用的時(shí)候取出。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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