糙米粉富含維生素B族和維生素E，而且還含較多纖維素、植物營養素以及微量元素等，不僅能美白養顏排毒，也能減肥瘦身，真真造福人類。既然糙米粉營養巨高，應將怎么吃糙米粉呢？糙米粉最普遍的吃法是做成糙米粉糊，也可以將糙米粉做成點心，味道也是棒棒噠。

新式驢打滾

原料：黃豆面、糙米粉、紅豆沙。

做法：

1、將黃豆面放鍋中炒熟。

2、糙米粉用溫水搓成面團。　

3、碟子中涂一層油，將糯米粉面團稍微壓扁放鍋中隔水蒸熟。

4、面團稍微涼了后開始搟面團，弄成薄薄的一片，要均勻。　

5、在面團上涂上紅豆沙，卷起面團。

6、變涼后的豆面放桌面上搟細，將大顆粒的搟細碎。

7、將卷好的面團（驢打滾）放在豆面上面，滾一滾，讓表面沾滿豆面。　

8、最后將驢打滾切小段就可開吃。　

糙米粉糊

材料：糙米粉

做法：

1、電鍋燒開水。

2、將糙米粉倒入開水中攪拌，不要太稀。

3、等糙米糊涼晾，就可以吃了

糙米粉糊的功效是排毒，堅持吃一個月能減肥呢。