除了上面所介紹的通心粉沙拉之外，奶油通心粉也是一道很受歡迎的菜肴。而且在通心粉很多菜肴中，都有跟奶油進(jìn)行搭配，這樣不僅保留了通心粉的味道，也加入了奶油的鮮濃奶味。

1、奶油通心粉所需要搭配的輔料有：柿子椒、洋蔥、火腿、玉米。

2、調(diào)料有：黃油、牛奶、芝士。

2、制作過程：先將通心粉放到加了少許鹽的水里煮至九分熟，加鹽是以防冷卻是粘在一起。因?yàn)檫€需要再進(jìn)行烤制，所以不需要煮到全熟。煮好后撈起來(lái)過冷水。用黃油先將洋蔥丁炒香，然后加入其他輔料一起炒熟。加入濃湯包，用小火加入慢煮，醬汁滾后，加入炒好的配料，慢煮，將湯汁受盡，使其變得濃稠。在將剩余的醬汁均勻地覆蓋在通心粉上面，把青椒、洋蔥排好，鋪上一層起司，之后再放進(jìn)烤箱，烤制微焦。

奶油通心粉最大的特點(diǎn)就是具有香濃的奶油味，加上起司和芝士，更加香濃，并帶有起司的牽絲感。加上通心粉的軟糯，恰到好處，是一道不可多得的美食之一。喜歡西餐的朋友，可以考慮自己動(dòng)手做做看。