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麥片和燕麥片的區別

麥片和燕麥片的區別

麥片和燕麥片有區別嗎?那他們之間有什么區別?麥片、麥麥片是兩回事來的,它們是不一樣的,下面跟著媽網百科來看看麥片跟燕麥片的區別吧。

1、麥片是多種谷物混合而成,是一種以小麥為原料加工而成的食品,它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片為提高口感會加入砂糖、奶精(植脂末)、香精等,其中的奶精脂肪含量高、熱量高,不營養價值相對于純燕麥就較低,且麥片是用普通的麥子和一些東西加工而成的。如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。麥片:麥片的“片”字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用。

2、燕麥也叫野麥或雀麥,為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥不但營養成分豐富,而且營養價值極高,已被列為保健食品。 燕麥味甘性溫,能補虛止汗。燕麥所含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維和皂甙素等,可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量,既能調脂減肥,又可起到幫助降低血糖的作用。

3、區別:兩類產品的不同之處在于:“純燕麥片”的包裝上一般沒有配料表,而“營養麥片”的包裝上標有配料表,通常含有小麥、大麥、麥芽糊精、砂糖、奶精等。“因為小麥、大麥、燕麥都含有‘麥’字,所以叫麥片,但這和燕麥片不是一回事。

小貼士:添加過多未必就更有營養,最好還是忠實原有的物質,尤其對老年人和想減肥的人,純燕麥片更好。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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