隨著社會的發展，科學家門越來越致力于事物的改革與創新。正是在這種實驗風潮之下，轉基因食品開始流入市場，造成大家餓恐慌。那么，紫薯是轉基因食品嗎？

現在市面上蔬菜水果品種繁多，有小個子的番茄和黃瓜，也有大個子的青椒和草莓，除了紅番茄還有黃色的小番茄，除了紅薯之外還有紫薯。它們不正常的體態和顏色，讓很多人以為他們是轉基因食品。其實大家都產生了一點誤解。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，這些紫薯、黃瓜都不是轉基因產品。其實，大自然的植物本身就是多種多樣，千變萬化的，有時候我們以為的特殊加工不過是大自然的自然現象而已。