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涼拌酸辣土豆絲的營養(yǎng)價(jià)值

涼拌酸辣土豆絲的營養(yǎng)價(jià)值

涼拌酸辣土豆絲也是一道營養(yǎng)美味兼具的菜品。別說你只知道它酸酸辣辣的很爽口,涼拌酸辣土豆絲的營養(yǎng)價(jià)值你也要知道哦!

涼拌酸辣土豆絲的主料是土豆。

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,它與稻、玉米、麥、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物,法國人甚至稱土豆為“地下蘋果”。 科學(xué)證明,含鉀高的食物可以降低中風(fēng)的發(fā)病率,而土豆含鉀和維生素極多,對消化不良和預(yù)防中風(fēng)、降低血壓等有顯著功效。

 

涼拌酸辣土豆絲的輔料是辣椒。

辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀,還可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。辣椒還含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。

所以說,常吃涼拌酸辣土豆絲是沒有問題的哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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