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涼拌酸辣土豆絲的營養價值

涼拌酸辣土豆絲的營養價值

涼拌酸辣土豆絲也是一道營養美味兼具的菜品。別說你只知道它酸酸辣辣的很爽口,涼拌酸辣土豆絲的營養價值你也要知道哦!

涼拌酸辣土豆絲的主料是土豆。

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,它與稻、玉米、麥、高粱一起被稱為全球五大農作物,法國人甚至稱土豆為“地下蘋果”。 科學證明,含鉀高的食物可以降低中風的發病率,而土豆含鉀和維生素極多,對消化不良和預防中風、降低血壓等有顯著功效。

 

涼拌酸辣土豆絲的輔料是辣椒。

辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀,還可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。辣椒還含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。

所以說,常吃涼拌酸辣土豆絲是沒有問題的哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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