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紫薯是轉基因食品嗎

紫薯是轉基因食品嗎

前面提到過紫薯的營養價值,想必很多人都吃過紫薯,紫薯確實是具有很良好的保健功能。但是有人就會擔心,紫薯是轉基因食品嗎?

首先媽網可以回答,紫薯不是轉基因食品。

紫薯是甘薯的一個特定品種, 云南很早就有這種紫色甘薯,特別是20世紀90年代開始,一些科研單位先后從日本引進了兩個主要紫色甘薯品種,一個叫山川紫,一個叫琳紫,科研工作者把這兩種主要的品種雜交,培育出一系列的紫色品種,這些品種都不是轉基因的。

紫薯是在特定地理條件和育種技術產生的。目前紅薯類還沒有公開的轉基因研究。大概是從經濟價值考慮,而且紫薯原本就比較高產。

紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從中國進口紫色紅薯全粉500噸左右。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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