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芝麻醬的選購方法

芝麻醬的選購方法

芝麻醬雖然能夠保存得挺久,但是前提是買回來的芝麻醬品質一定要好才行。也只有品質好的芝麻醬,吃起來才夠味,那么芝麻醬怎么挑選呢?

1、如果是買散裝的芝麻醬,就要看芝麻醬表面。如果芝麻醬表面的浮油越多,則說明它本來就放置很久了,買回來也放置不了多長時間。浮油越少表示越新鮮。

2、如果買密封好的芝麻醬,就要注意看生產日期、保質期,且要看它的生產廠家、產地是否明確,如果不明朗的就不要購買了。

3、聞香味。純正的芝麻醬能夠聞到非常濃郁的芝麻香味,如果是摻雜有花生醬的就一定會有花生的香味,如果摻雜別的物質芝麻香味也不會太醇厚。

4、看粘稠度。用勺子挖一勺芝麻醬,然后向下倒,拉得越長說明芝麻醬粘稠度越好,芝麻醬也就越純。

5、純正的芝麻醬是越攪拌越干的,而不純的芝麻醬則是越攪拌越稀。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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