火腿腸看似簡單，卻也蘊含了一些食療作用。親，你們了解嗎？

1、火腿肉性溫，味甘咸；

2、具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；

3、可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。

4、江南一帶常以之煨湯作為產婦或病后開胃增食的食品；因火腿有加速創口愈合的功能，現已用為外科手術后的輔助食品。