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鮮奶怎么做好吃

鮮奶怎么做好吃

鮮奶想必人人都喝過,也有很多人喜歡在早餐的時候來一杯溫熱的鮮奶,這對于身體健康和一天的工作都有很好的營養。而鮮奶也可以作為食材出現在大家的餐桌上,那么鮮奶怎么做好吃呢?

食譜一:脆皮炸鮮奶

材料:純牛奶250g、炸粉100g、白糖35g、玉米淀粉30g、煉乳15ml、清水120g。

做法:

1、純牛奶、白糖、玉米淀粉和煉乳一起倒入鍋中,攪拌均勻后,開小火加熱。

2、加熱的同時,要用用勺子不停攪拌,至牛奶糊濃稠的樣子,關火。

3、取一個容器,鋪上一層保鮮膜,再倒入牛奶糊。 放入冰箱冷藏1小時左右,至凝固成牛奶糕。

4、取出牛奶糕切成適合的小塊。炸粉倒入碗中,分幾次慢慢地加入清水,攪拌成糊狀(不要太稀)。

5、鍋中燒油至六七成熱再轉小火,取一塊奶糕放入面糊中裹上一層,放入油中炸至金黃即可。

食譜二:土司鮮奶炒蛋

材料:土司3片、雞蛋4個、鮮奶100㏄、蔥花1大匙、沙拉油2大匙、鹽1/2茶匙、太白粉1茶匙。

做法:

1、土司去邊后加鮮奶泡軟,再加入太白粉用筷子攪爛,備用。

2、雞蛋放大碗里加鹽打散,備用。

3、將作法1及2的材料混合,并加入蔥花拌勻。

4、燒熱油鍋,倒入作法3的土司蛋液,以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟,盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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