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黃皮蜜餞好吃嗎

黃皮蜜餞好吃嗎

黃皮是南方特有的一種水果,色澤金黃,果肉酸甜且多汁。黃皮可直接食用,就像吃葡萄一樣,把果肉擠出食用,果皮和果核棄之。但是黃皮蜜餞是可以將皮一起吃的,黃的果皮皮其實營養(yǎng)也十分豐富哦!

黃皮的果皮有消風(fēng)腫去疳積、生津止渴、順氣鎮(zhèn)咳等功效,據(jù)說味道越苦澀的黃皮,功效越好。

在潮汕,民間素喜歡將黃皮制成蜜餞,連皮帶肉可當(dāng)零食直接食用,也可泡水當(dāng)飲料喝。夏天喝黃皮水,還可預(yù)防中暑。

自制的黃皮蜜餞經(jīng)過加工之后仍然會有少許澀味,怕苦的可以在制作過程中多加點糖。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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