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鮑魚果的功效與作用

鮑魚果的功效與作用

鮑魚果,又可稱為巴西栗、巴西堅果,是一種富含營養物質的堅果。眾所周知,適當吃一些堅果,對自身健康非常有益,當然,鮑魚果也不例外。那么,鮑魚果的功效與作用有哪些呢?

1、增強記憶力。鮑魚果富含硒元素,是目前已知的含硒量最高的植物之一,能夠促進谷胱甘肽的合成,從而起到增強大腦記憶力的作用。

2、健腦作用。據專家指出,鮑魚果不僅可以健腦,還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此,鮑魚果尤為適合處于生長發育期的兒童食用。

3、解酒護肝。有研究指出,鮑魚果對于解酒護肝的作用相當明顯,因此,喝酒后不妨吃2~3個鮑魚果,解酒又護肝。

4、補養作用。鮑魚果富含優質油脂,有利于其中的脂溶性維生素在人體內的吸收,因而對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養作用。

值得注意的是,當鮑魚果有哈喇味時,絕不能食用。鮑魚果中含有大量的不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間存放就會產生酸敗現象,出現“哈喇味”。這種鮑魚果對人體有危害,其危害之處在于,一方面使原有的味道變差,產生刺喉的辛辣味;另一方面鮑魚果中油脂酸敗的產物還威脅身體健康,如果大量食用,輕則引起腹瀉,重則可能造成肝臟疾病。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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