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鮑魚果的食用注意事項

鮑魚果的食用注意事項

鮑魚果,又名巴西栗、巴西堅果,是一種富含多種營養物質的堅果。那么,鮑魚果的食用注意事項有哪些呢?

1、肥胖者和三高患者少食用。鮑魚果的含油量非常高,肥胖患者以及三高患者應當盡量少吃,以免鮑魚果的油脂在體內起到反作用。另外,普通人在食用鮑魚果的時候,一定要根據自身的身體狀況來決定食用量,一般每次吃2~3個為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內堆積。

2、切勿用牙齒直接要沒裂縫的鮑魚果。由于鮑魚果的外殼非常堅硬,對于沒有裂縫的鮑魚果,切勿用牙齒來咬,以免給牙齒帶來傷害。另外,吃完鮑魚果后,一定要將其外殼收拾干凈,以免堅硬的外殼傷到人。

3、出現哈喇味時不能食用。鮑魚果中含有大量的不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間存放就會產生酸敗現象,出現“哈喇味”。這種鮑魚果對人體有危害,其危害之處在于,一方面使原有的味道變差,產生刺喉的辛辣味;另一方面鮑魚果中油脂酸敗的產物還威脅身體健康,如果大量食用,輕則引起腹瀉,重則可能造成肝臟疾病。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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