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碧根果的營養(yǎng)價值

碧根果的營養(yǎng)價值

碧根果,屬于野生果類,是無污染、無公害的天然綠色食物之一。碧根果富含多種營養(yǎng)成分,人們經(jīng)常食用,對身體健康大有好處。那么,碧根果的營養(yǎng)價值有哪些呢?

據(jù)了解,碧根果除了含有40~50%的油脂之外,還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)。碧根果所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂,食用后不但不會使人體的膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。還有,碧根果含有的鋅、錳元素,是人體腦垂體的重要成分,經(jīng)常食用碧根果,意味著大腦的營養(yǎng)得到補充,從而起到健腦益智的作用。碧根果還富含維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。

值得注意的是,碧根果雖好,但也不能過量食用。因為碧根果的含油量非常高,因此在食用碧根果的時候,一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量,一般每天吃不超過5顆為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內(nèi)堆積,久之就可發(fā)展為肥胖了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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