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碧根果和核桃哪個好

碧根果和核桃哪個好

碧根果是全世界17種山核桃之一,屬于野生果類,是無任何公害污染的天然綠色食物。那么,碧根果和核桃哪個好?

據營養專家指出,碧根果與核桃同屬于堅果類食物,兩者的營養價值與功效作用都十分相似,很難說哪個好,哪個不好,具體還是要根據個人體質來選擇。

碧根果富含多種營養物質,除了含有40~50%的油脂之外,還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等營養物質,具有健腦益智、美容、抗衰老、防治神經衰弱等多種功效。而核桃富含亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等等,具有補腦健腦、潤膚黑發、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。

從熱量方面來說,碧根果的熱量要比核桃稍低一些,但兩者都屬于高熱量食物,因此都不能多吃,每天吃5顆以內為宜,否則容易引起發胖、上火。

從食用對象來說,一般情況下,碧根果與核桃都適合男女老少食用,但對于脾胃不好的人來說,核桃是不能多吃的,否則容易引起消化不良。相反,陽虛體質或脾胃不好的人,更適合食用碧根果。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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