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碧根果的吃法

碧根果的吃法

碧根果是堅果的一種,其味道獨特,營養豐富,是男女老少都喜愛的一種食物。碧根果不僅能直接食用,還能做成各種各樣的菜肴。那么,碧根果的吃法有哪些呢?

八寶飯

材料:糯米150克,黑米50克,紅棗、葡萄干、碧根果、栗子、豆沙、白糖各適量。

做法:1、糯米、黑米在前一天洗凈過后,泡水過夜;第二天早上用水煲煮,水不宜過多,稍稍超過糯米、黑米的表面即可。2、將煮好的糯米飯趁熱拌入白糖(如有熟豬油的話,可加入一勺放進去),攪拌均勻后靜置放涼。3、紅棗、葡萄干洗凈;碧根果、栗子剝殼取果仁;取一干凈的碗,碗內刷上一層油,將干果先平鋪地放在碗底,然后在干果上放上一層拌好的糯米飯,再放上適量的豆沙,又放上一層飯。4、將糯米飯壓平整,最后在四周放上一些干果,放在蒸籠蒸煮30分鐘,將小碗倒扣在盤子上,取下小碗即可。

果仁炒西芹

材料:西芹200克,花生米50克,碧根果50克,腰果50克,白芝麻10克,椒鹽、味精、淀粉各適量。

做法:1、西芹洗凈,切成細長條,拍一下淀粉,放入油鍋內稍炸一下待用。2、花生米、碧根果、腰果放入油鍋內稍炸一下,撈起待用。3、另起一鍋,將西芹、花生米、碧根果、腰果一齊放入鍋中,翻炒1~2分鐘,加入椒鹽、味精、白芝麻,再翻炒數下,即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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