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隨州蜜棗的做法

隨州蜜棗的做法

隨州盛產(chǎn)大棗,個(gè)大肉豐,形體均勻,賽過秤砣,故稱秤砣棗。集中產(chǎn)地在安居、新街、厲山、尚市、唐鎮(zhèn)、萬福店等地。該棗制作的蜜棗,色黃似金,又名金黃蜜棗。隨州蜜棗體肥肉厚,甜如甘飴、沙酥爽口,營養(yǎng)豐富。湖北十大名產(chǎn)之一,明清為皇帝貢品。現(xiàn)為農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,在國內(nèi)外市場享有盛譽(yù)。那么隨州蜜棗又有哪些做法呢?下面媽網(wǎng)百科給大家介紹一下隨州蜜棗的做法。

一、雪梨銀耳煲鴨湯

主料:鴨腿350g、雪梨1個(gè)、蜜棗1粒、南杏20g;

輔料:清水適量

做法:

1、將雪梨、泡發(fā)好的銀耳、蜜棗、南杏和鴨腿準(zhǔn)備好;

2、將雪梨去皮,洗凈,切塊,去芯備用;

3、將鴨腿、南杏和蜜棗放入鍋中煮滾;

4、飛水,再次洗凈;

5、將全部食材放入湯鍋中,一次性注入適量的清水;

6、蓋鍋蓋,大火煮滾,然后揭蓋;

7、全部倒入電燉鍋中;

8、蓋鍋蓋,通電;

9、煲2小時(shí)左右,即可斷電;

10、盛入碗中,上桌后就可美美享用了。

小貼士:

1、雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

2、江鴨有增強(qiáng)脾胃功能,可幫助消化。

3、銀耳滋陰養(yǎng)胃、潤肺生津。

4、蜜棗益氣生津、潤肺。

5、南杏潤肺、生津開胃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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