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伊拉克蜜棗是什么

伊拉克蜜棗是什么

伊拉克蜜棗又名椰棗,椰棗樹之名是因為外觀像椰子樹,而果實像棗。椰棗樹是人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一(其他三種為葡萄、無花果、和油橄欖),椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營養價值,它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。

不僅如此,椰棗果肉味甜,營養豐富,既可作糧食和果品,又是制糖、釀酒的原料。可以制成各種糖果,高級糖漿、餅干和菜肴,以及制醋和酒精。椰棗樹的樹干作建筑材料與水槽,樹形美觀,常作觀賞植物。

另外,椰棗樹的枝條可以制作椅子、睡床以及裝運水果、蔬菜、雞鴨、魚蝦和筐子;葉子可以用來編席子、捆掃帚、制托盤等,還可以作燃料;樹干用來建造農舍、橋梁;棗核可以作飼料;劣等椰棗則用來作肥料或飼料。

而在食用方面,椰棗和其他品種蜜棗一樣可直接吃,伊拉克蜜棗里面浸出的糖汁經過凝結,使其具有粘性,甜而不膩,肉軟而爛,很好吃。也可煮食,煮過的蜜棗又甜又面。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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