經常會聽到有人說，吃魚會聰明，吃魚頭會更聰明，事實證明，吃魚的好處非常多。魚類含有豐富的蛋白質，如果是正在長身體的小孩吃了可以促進骨骼的生長發育，如果生病了或者身上有傷口，多吃魚也可以促進傷口的愈合，而且魚肉吃起來細嫩，也容易消化，老年人和小孩可以多吃。

近些年來，研究表明，常吃鰈魚不僅可以預防高血壓、高血脂，還可以預防糖尿病和白內障。對人體的好處是很多的。