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山楂蜜餞十分好吃,其口味酸甜適口,風(fēng)味獨特。要不然山楂蜜餞也不會遍布全國,成為一種很受歡迎的零食之一。
山楂蜜餞中的山楂屬于一種藥果,果實大多數(shù)是紅色的,質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。而經(jīng)過特制的山楂蜜餞吃起來就不會有酸澀的味道,反而是有一種微甜的感覺。
山楂蜜餞不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富。其中成熟山楂可生吃或炒黃焦用入藥,具有開胃消食、防治心血管疾病、軟化血管、平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的作用。