榛子仁怎么吃？當然可以生吃。不過它與其它食物在一起，會有意想不到的效果哦！不止美觀可人，而且還十分美味可口呢！事不宜遲，看看媽媽網的幾款榛子仁**美食吧！

榛子仁巧克力牛軋糖

食材：白色棉花糖125g、黃油40g、奶粉70g、可可粉10g、榛子仁55g

做法：

1、材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合備用；

2、棉花糖和黃油一起放微波爐熱1分鐘，黃油放在碗底容易徹底融化；

3、取出攪勻。如果這個時間還沒全部融化開的話再多熱1分鐘；

4、倒入可可粉和奶粉的混合物；

5、拌勻成面團，然后加入榛子仁；

6、放在油紙上，整理成長條狀；

7、涼后切成條狀即可。

黃金榛子仁巧克力蛋糕

食材：南瓜300g、 雞蛋3只 、面粉75g 、杏仁碎或榛子仁碎200g 、黑巧克力100g、 牛奶或鮮奶油50g 、糖150g 、香草糖1小袋15g 、發酵粉1小袋15g  

做法：

1、烤箱是要提前預熱180度；

2、把南瓜去皮，用擦子擦絲。混合糖和香草糖，然后將砂糖吧加入南瓜里；

3、把雞蛋打到混合物里，攪拌均勻；

4、把發酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，攪拌；

5、在模具底鋪上一張烤紙，周圍抹上黃油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分鐘；

6、黑巧克力必須切碎加牛奶或奶油，隔水煮溶或微波爐煮溶，比較像稀釋液體；

7、在蛋糕面撒上果仁碎，擺上奇異果片，圣女果裝飾就完成了。

巧克力榛仁湯圓

食材：巧克力適量、榛子仁適量、糯米粉適量

做法：

1、巧克力放入盆中，隔水花開。榛子仁去皮；

2、糯米粉加水，和成面團，餳一會兒；

3、把糯米團，分成大小均勻的劑子；

4、取一個劑子，按扁成圓片；

5、取一點化開的巧克力，放在圓片上，再放一顆榛子仁；

6、等巧克力半凝固時，像包包子一樣，捏住口，滾圓即可；

7、鍋里放水，燒開，放入湯圓，煮至浮起，即可。