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吃板栗時要注意什么

吃板栗時要注意什么

雖然板栗味道極好,但是并不意味著板栗吃得越多越好。尤其是糖炒栗子,少吃為妙。

剛出鍋的糖炒板栗是市民的最愛。但專家提醒市民:“賣相”太好的糖炒板栗可能加入了對身體有害的工業(yè)石蠟,這樣炒出來的板栗顏色鮮亮,銷路好。因為工業(yè)石蠟成分比較復(fù)雜,過多攝入會對身體產(chǎn)生一定的影響。因此在板栗等食品中是禁止添加工業(yè)石蠟的。專家建議您購買糖炒板栗要選擇正規(guī)的有經(jīng)營許可證的商家或有食品質(zhì)量標(biāo)識的袋裝糖炒板栗,切不能購買街邊不法商販的糖炒板栗。

同時,若買糖炒板栗,一天吃7—10個即可,最好是在兩餐間當(dāng)零食。否則生吃過多,難以消化,熟食過多,易阻滯腸胃,每天別超過10枚。板栗要挑外殼完整,顏色自然,不是特別油亮的。

購回來的生板栗如當(dāng)時不吃,最好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里,置放陰涼通風(fēng)處。發(fā)霉的陳板栗千萬別吃,易引起食物中毒。由于含糖量高,糖尿病患者最好對板栗“敬而遠之”。上火嚴重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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