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孕婦可以喝皮蛋豆苗湯嗎

孕婦可以喝皮蛋豆苗湯嗎

 孕婦不宜喝皮蛋豆苗湯,因為皮蛋豆苗湯中的皮蛋含鉛過多,傳統的皮蛋為促使蛋白質凝固,在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬,若長期食用,其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。

如果在懷孕期間吃的話會流產,鉛如果穿透腦,會直接抑制生長激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

如今,皮蛋的腌制已改進工藝,用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛,無鉛皮蛋也由此得名。其實,無鉛皮蛋并不是一點都不含鉛,只是鉛的含量比傳統腌制的皮蛋含量要低得多。根據國家規定,每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克,符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以,無鉛松花蛋并不是說不含鉛,而是指含鉛量低于國家規定標準。而皮蛋又是皮蛋豆苗湯中不可缺少的一部分,由此可見孕婦喝皮蛋豆苗湯對自身和胎兒都是不利的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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