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香榧子的營養價值

香榧子的營養價值

香榧,別名中國榧,為紅豆杉目、紅豆杉科、榧樹屬常綠喬木,中國原產樹種,在東亞國家榧木是被用來制作棋盤的高級木料。香榧的果實為堅果,營養價值極高。干果稱“香榧子”,為著名的干果,橄欖形,果殼較硬,內有黑色果衣包裹淡黃色果肉,可食用,營養豐富。下面媽網百科為我們詳細講解一下香榧子的營養價值。

香榧每100克含水分6.4克,蛋白質10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纖維6.8克,灰分2.9克,另含鈣71毫克,磷275毫克,鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸的甘油脂、淄醇。此外,榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。

香榧果仁其具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效,同時富含維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、夜盲癥等癥狀有預防和緩解的功效。香榧子除了具有很高的營養價值外,還具有非常高的藥用價值。香榧子可以起到清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等效果,香榧果衣還可驅蛔蟲,故食用時不必細加去衣。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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