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香榧子的黑衣能吃嗎

香榧子的黑衣能吃嗎

香榧果營養(yǎng)豐富,風(fēng)味香醇,具有保健、藥用價(jià)值和綜合開發(fā)利用價(jià)值。香榧種仁經(jīng)炒制后食用,香酥可口,是營養(yǎng)豐富的上等干果。吃香榧有講究,每顆香榧上有兩只“眼睛”,吃時(shí)無需用嘴咬開果殼,只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺,硬殼便開裂。那么在吃香榧子的時(shí)候,香榧子上的黑衣是否能夠吃呢?下面看看媽網(wǎng)百科的介紹吧。

相信吃過香榧子的人都知道,在吃香榧子的時(shí)候,香榧子內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉,其實(shí)黑色的果衣是可以食用的,不過吃了之后有可能會(huì)影響到整體的口味,因此建議大家可以用外面的硬殼刮去。

香榧那棗核般大小的種仁,吃起來香美、松脆,有點(diǎn)像花生仁,但比花生仁更有一種別致的香味,故名香榧。香榧子不僅味美,還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素,營養(yǎng)十分豐富且可作藥用,有化痰、止咳、潤肺、驅(qū)蟲、通便、解積、強(qiáng)身之功。蘇東坡有詩贊曰:“彼美玉山果,餐為金盤實(shí)。”

最后,媽網(wǎng)百科建議,由于香榧所含脂肪油較多,易滑腸,大便稀溏者不宜多食,同時(shí)素有痰熱體質(zhì)者慎食。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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