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香榧子的營養價值

香榧子的營養價值

香榧樹屬紅豆杉科,是中國特有的木本油料樹種。香榧又稱細榧、真榧,是榧屬植物中品質最優的一種果實。香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人們歡迎,同時,香榧果仁更有著多種營養成分,具有很好的營養價值與藥用價值 。下面媽網百科帶來香榧子的營養價值的詳細介紹。

1、香榧子富含多種營養成分,其種子胚乳含油率為40%,含蛋白質10%,碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。

2、香榧子含脂肪49.3-55.7%,蛋白質7.7-11.5%,糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼,散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉多種高級芳香油的原料。

香榧子除了具有很高的營養價值外,還具有非常高的藥用價值。香榧子可以起到清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等效果,香榧果衣還可驅蛔蟲,故食用時不必細加去衣。媽網百科建議,在購買香榧子的時候,需要認準正宗的商品,避免購買到假冒偽劣的產品,造成不必要的影響。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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