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琥珀銀杏果的營養價值

琥珀銀杏果的營養價值

琥珀銀杏果是一道口味平淡的甜品,是湖南的特色菜式,對于重口味的湖南人來首,偶爾甜津津的菜式也是深受歡迎。當然琥珀銀杏果會得到大家的喜愛并不僅僅是因為口味好,還有一部分人原因是因為這道菜是具有豐富的營養價值。不信?且聽媽網百科詳細介紹一番。

銀杏果又稱為白果,它是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。

根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心并動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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