网站色-网站色小妹-网站在线观看你懂的-网站在线你懂的-天天色播-天天色操

琥珀銀杏果的做法

琥珀銀杏果的做法

琥珀銀杏果是一道湖南特色甜品,口味比較清淡,甜津津的口味深受愛吃甜品的人的喜歡。這道菜成菜色如琥珀,清鮮淡雅,酥爛香甜,開胃健脾。而作為主要材料的銀杏果非常的有營(yíng)養(yǎng),還具有很好的食療作用和醫(yī)用效果,因此很多人到了湖南都喜歡吃這樣的一道特色甜品,那么琥珀銀杏果需要怎么做出來呢?接下來媽網(wǎng)百科就來給大家詳細(xì)介紹一番。

琥珀銀杏果

做法:

1、烘干、軋殼:采取水浮法漂除霉?fàn)€果、僵果。將正常果晾干后進(jìn)行烘烤、軋殼。烘干時(shí)間因烘房溫度及果實(shí)含水量的不同而異,烘干后果實(shí)水分降至40%以下,然后用脫殼機(jī)或人工去殼。

2、去內(nèi)衣:將白果放入水中,加溫至95~100℃,保持10~15分鐘,使內(nèi)種衣松裂,然后在40~45℃的熱水中反復(fù)沖洗,去掉內(nèi)衣。去除內(nèi)衣后應(yīng)迅速將白果放入自來水中漂洗兩次,漂除殘留物。將處理好的白果及時(shí)用1%食鹽、0,2%檸檬酸的溶液護(hù)色,以防褐變。

3、套糖:取白砂糖50公斤、液體葡萄糖5公斤、蜂蜜1,5公斤、檸檬酸30克、水20公斤放入夾層鍋中,加熱至沸,并不斷攪拌,使糖充分溶解。放入瀝干水份的白果30公斤,煮10~15分鐘。離火時(shí)糖液的濃度在75%以上。

4、冷卻:從糖液中撈出白果,瀝盡糖液,溫度保持20~30℃。溫度過高,油炸時(shí)糖易溶于油中;溫度過低,果仁易結(jié)塊。

5、油炸:將套過糖的果仁放入鐵筐中,連筐一起放入150~160℃的油鍋中,將果仁炸透而不糊,呈琥珀色,漂在油面,立即提筐,控油,迅速冷卻至60℃左右,不時(shí)翻動(dòng),防止粘結(jié)。油炸時(shí)間為1~2分鐘。

6、甩油:將已冷卻的油炸果仁在離心機(jī)上甩油2~3分鐘即可。成品為琥珀色,半透明,脆中帶糯,甜香微酸,銀杏果香氣濃郁。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
主站蜘蛛池模板: 男女羞羞免费视频 | 国产免费一区二区三区在线观看 | 国产精品激情丝袜美女 | 一级特黄录像绵费播放 | 国产成人免费无庶挡视频 | 高清在线一区二区 | 国产精品视频二区不卡 | 极品色在线精品视频 | 国产国语videosex护士 | 乱子伦xxxxvideos| 久久精品亚洲精品国产欧美 | 国产精品18久久久久网站 | 99成人在线 | 国产成人免费影片在线观看 | 黄色一级视频欧美 | 伊人手机在线视频 | 思99re久久这里只有精品首页 | 国产一区二区不卡 | 日本人乱人乱亲乱色视频观看 | xxxxxx日本人免费 | 2022国产精品最新在线 | 不卡午夜视频 | 成人软件网18免费视频 | 高清毛片aaaaaaaaa片 | 日韩一级高清 | 成人欧美一区二区三区 | 日本资源在线 | 看全色黄大色黄大片免责看的 | 中文字幕人成乱码在线观看 | 亚洲精品动漫在线观看 | 欧美乱妇视频 | 午夜剧场直接免费观看 | 国产成人激情视频 | 91视频 88av| 重口变态xxxx | 欧美日韩ay在线观看 | 国内精品综合九九久久精品 | 国产精品亚洲片在线观看麻豆 | 影音先锋最新资源网 | 中国黄色网页 | 欧美在线看片a免费观看 |