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銀杏果可以生吃嗎

銀杏果可以生吃嗎

銀杏果又叫白果,它具有補肺養(yǎng)腎、強身健體的功效。它不僅可以吃,也可以作為藥用。一般人都會用來煮湯或者做飲品,不過也有人是采取生吃的方式進(jìn)行食用的,那么銀杏果是否能生吃呢?下面看看媽網(wǎng)百科的介紹。

媽網(wǎng)百科認(rèn)為,大家最好不要隨意食用銀杏果,尤其不可生吃銀杏果,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治病。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì),生吃會有中毒反應(yīng)。同時,建議最好不要直接用手接觸銀杏果,因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮,外種皮內(nèi)含銀杏毒素,當(dāng)果實落下時果肉破裂,用手直接接觸,有可能引起過敏、中毒的情況。

生吃銀杏果,一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預(yù)防白果中毒的方法就是將其煮熟后再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞,所以不宜吃得太多。另外,用銀杏葉片泡水喝,也是有一定危險的。據(jù)查,銀杏葉中有一種成分銀杏酸,如果用的劑量過大,或者服用時間比較長,會損害心臟。

通過上面的介紹,相信大家對于銀杏果能否生吃已經(jīng)有了一定的了解,希望大家在平常的生活中多注意飲食的健康,并且要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,避免因誤食而導(dǎo)致的身體不適,如果身體不舒服,建議馬上前往醫(yī)院就診。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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