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如何自制雪糕

如何自制雪糕

市場上的冰品也越來越多了,看著玲瑯滿目的雪糕,嘴巴開始饞了,但又擔心體重稱上的數字,實在擔心所謂香精、色素的危害,現在可以自制雪糕做健康甜品,把這些顧慮都秒殺掉吧。以下是自制雪糕的操作步驟:

原料:奶油200毫升,白糖適量,蛋清2只,蛋黃1只或各種果醬香草精。

具體做法:

1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻后放置一旁;

2、另取一只大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續攪拌;

3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合后,加入香草精再攪拌;

4、攪拌后放入鮮奶油碗中,繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋,可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬,均勻混合;

5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次,它的味道會更好。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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