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苦杏仁的吃法

苦杏仁的吃法

苦杏仁營養價值高,功效和作用好,那么苦杏仁可以怎么吃呢?苦杏仁除了可以作為休閑零食的一種,還可以加工成營養美味的菜肴。下面媽網百科給各位媽友介紹苦杏仁的吃法:三款苦杏仁美食,既能充分利用苦杏仁的營養價值,又能中和苦杏仁的苦味,做到既營養又美味。

杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅

原料:南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。

制作步驟:

1、南瓜切薄片;

2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;

3、南瓜蒸熟;

4、把南瓜壓成泥,加入糯米粉和面粉,兩種粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面團不粘手為好;

5、揉成不粘手的面團;

6、分成小團,搓圓再壓扁成南瓜餅,壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;

7、平底鍋刷一層薄油,先煎沒有杏仁的一面,慢火煎至金黃;

8、兩面煎至金黃。

杏仁吃法二、杏仁豆腐

材料:杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂取一點就行(一般取10克左右)、各種水果丁一小杯、白糖適量、蜂蜜適量。

制作步驟:

1、先將瓊脂放入冷水中浸泡5分鐘,然后加熱使其溶化;

2、準備一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏;

3、還可以準備一份芒果醬,澆在杏仁豆腐上一起吃;

4、將牛奶,杏仁露,白糖混合后加熱熬開,加入融化的熱瓊脂中,趁熱混合在一起拌勻,然后倒入容器。待完全冷卻結凍后放入冰箱冷藏;

5、食用時,把容器內的凝乳用刀切成任何你喜歡的形狀,再澆入冰鎮的甜水,可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,還可根據個人愛好,將各種水果切成丁撒在上面同食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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