眾所周知，魚(yú)類本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)每個(gè)品種的魚(yú)生存在不同的生活環(huán)境，因此它們所含的營(yíng)養(yǎng)成分自然是不一樣的。那我們作為家常菜經(jīng)常食用的花鰱魚(yú)，它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于我們的健康有什么幫助呢？

1、 花鰱魚(yú)屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚(yú)類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用

2、 花鰱魚(yú)富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，經(jīng)常食用還可潤(rùn)澤皮膚。

3、 花鰱魚(yú)肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來(lái)進(jìn)行食療。

4、 花鰱魚(yú)的魚(yú)頭湯是一種防哮喘的良劑，每天喝2-3天次鳙魚(yú)頭湯，可使呼吸道感染及由此而引起的哮喘病發(fā)生幾率減少。