蓮子心能吃嗎？能。蓮子是一個(gè)極具食用價(jià)值的食物，新鮮蓮子剛買回來，可以生吃，不過要?jiǎng)兞松徸有模敲瓷徸有哪艹詥幔科鋵?shí)蓮子心也具有養(yǎng)神安心，清肺潤肺的功效，蓮子心一般是用來泡水喝，這樣會(huì)有一些清淡的氣味。

蓮子心泡水喝有助睡眠，同時(shí)也有利于一些失眠多夢(mèng)，病后或產(chǎn)后脾胃虛弱的人服用。因?yàn)樯徸有臅?huì)有一股淡淡的苦味，所以一般不生生吃掉，人們大部分都會(huì)選擇用水泡來喝，有一些人更是加入蜂蜜。