在夏天炎熱天氣里，碰到霧霾氣候除了外在的自我保護，飲食上我們也要加以調理才好，經常食一些排毒、潤肺的食物，白蘿卜、百合、杏仁、銀耳等。今天教大家潤肺甜品雪蓮子銀耳杏仁羹的做法。

天山雪蓮子安南子燉百合

配料：　天山雪蓮子2克 安南子(胖大海)1克 新鮮百合50克 冰糖50克

做法：　

1、用溫水將安南子泡發。　

2、將所有材料放入500克沸水中，用小火煲兩個小時

銀杏天山雪蓮粥

做法：

1、天山雪蓮子以開水泡開;白果、芡實、龍眼肉、紅棗均洗凈備用。

2、麥片、白果、芡實、龍眼肉、紅棗均放入鍋中，倒入3杯水煮開，轉小火繼續煮15分鐘，加入天山雪蓮子再煮10分鐘，最后加入果糖調勻即可。 注意：此粥冷熱皆宜，熱食適合在經期前后食用，具調理與潤燥作用。

雪蓮子銀耳杏仁羹的做法

食材：野生銀耳、雪蓮子、桂圓干、杏仁、枸杞子

　　輔料：黃冰糖、水

　　制作過程：

　　1、準備好各種食材

　　2、銀耳、雪蓮子、杏仁隔夜泡發好，桂圓、枸杞子沖洗干凈

　　3、取一煲湯用砂鍋，將除枸杞外所有食材置砂鍋中，注入足量水

　　4、開大火燒開再轉小火煲2個小時左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯軟即可。