火腿腸炒雞蛋有危害嗎？經常吃火腿腸不但不利于身體健康，反倒會對身體造成危害，最傷身體的就是火腿腸的防腐劑和色素，另外里面的高鹽高油對于健康也是不利的。還有，各種違規使用材料和無序操作更會加大食品的危害程度。而且，火腿腸市場質量并不讓人放心，很多火腿腸沒有達到衛生標準，一般不合格的火腿腸除了生產場所的安全衛生不能得到保障之外，主要問題就是復合磷酸鹽的超標，還有的甚至在火腿腸中添加明令禁止的防腐劑和著色劑，這種火腿腸對人體是有危害的，這也是這種零食的危害。因此，吃貨們在選購火腿腸時，一定要認明優質產品，盡可能選擇品質好的火腿腸，這樣才能既能滿足自己的嘴又能吃得健康。