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小平菇的做法

小平菇的做法

平菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,熱量低的健康食品,平菇所含氨基酸種類(lèi)十分豐富,其中含有人體所必需的八種氨基酸,這些氨基酸含量能夠幫助降低高血壓和降低膽固醇。在日常生活里面,人們可以根據(jù)自己的不同口味進(jìn)行烹飪,接下來(lái)媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)小平菇的做法,幾種做法可供參考喲。

平菇炒肉片:將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,將肉片放大碗內(nèi),放入干淀粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻,腌制10分鐘,鍋內(nèi)放適量油,油熱后肉片快速滑炒,放入蔥、姜、醬油翻炒均勻,放入平菇翻炒,最后放鹽、雞精調(diào)味即可。

平菇炒雞蛋:將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,韭菜洗凈切成,雞蛋磕入碗中,加入鹽攪拌均勻煎好盛出,鍋內(nèi)放少許油,放蔥姜末炒香放入平菇翻炒,再放入韭菜、雞蛋、鹽、雞精翻炒幾下出鍋裝盤(pán)即可。

平菇湯:將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,肉末放入生抽腌10分鐘,鍋內(nèi)放入少許油,放入肉末翻炒,再放入姜末、平菇,加入清水燒開(kāi),最后放入鹽、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可。

豆腐燒平菇:將平洗凈后撕成小長(zhǎng)條,豆腐洗凈切成塊,鍋中放適量油燒熱,放入平菇大火翻炒,加入適量開(kāi)水,放入豆腐煮一會(huì)兒,再放入鹽、雞精調(diào)味,撒上蔥花即可。

平菇餃子:將平菇洗凈焯水?dāng)D干水分剁碎,蔥姜切末備用,肉末放入碗中,放入蔥姜末、鹽、味精、醬油、花椒粉、油攪拌均勻,放入平菇攪勻,面粉用水和成面團(tuán),搟成餃子皮,將餃子包好煮熟,即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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