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玉米筍的做法大全

玉米筍的做法大全

玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富。并具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。一般人群均可食用。玉米筍怎么做才好吃呢?下面教大家幾種玉米筍的食用方法。

玉米筍炒肉的做法:

準備材料:鮮玉米筍、香菇、胡蘿卜、瘦肉、香芹、生粉、魚露、油

制作步驟:

1、香菇用溫水發軟后,清洗干凈瀝干水分,切絲待用;胡蘿卜去皮洗凈,切絲。

2、瘦肉片洗凈后瀝干水分,放進容器里加入魚露、油、生粉,攪拌均勻淹漬入味。

3、熱鍋倒入油,放入香菇絲,微火煸出香味。

4、再放入瘦肉片和胡蘿卜絲,改大火,快炒至瘦肉片變顏色。

5、待肉變色后放入玉米筍和魚露,繼續快炒,肉全熟時,勾芡,炒勻,熄火。

6、裝盤,撒上香芹點綴。

玉米筍蝦球的做法:

準備材料:玉米筍、蝦、蒜

制作步驟:

1、鮮蝦洗凈去殼去蝦線,蒜切碎。

2、鍋內放油,將蒜炒出香味。

3、放入處理好的蝦,炒至變色

4、淋入西貢醬汁。

5、放入玉米筍,翻炒均勻即可出鍋。

玉米筍蝦球具有安神、養血、下奶的功效。

溫馨小貼士:

西貢醬汁超市有售

玉米筍罐頭可以直接食用,不需要炒得過久,以免變軟影響口感。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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